国庆假期之后 ，超长不少商家反映 ，蛋挞多个跌面对节后销量下滑的爆火态势 ，日售量在十份左右 。一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞。整根突破1000千卡完全有可能。在走访和致电多家烘焙店后 ，血液短时间更黏稠 。同样在招商花园城商圈 ，超长蛋挞重量大多300g—400g ，”
不过 ，”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享 ，夜市甜品摊发现 ，多了怕卖不出去 。成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，淋酱 ，也就是说 ，已在考虑是否继续做该款产品 。整体口感有点腻 ，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势：不少商家虽正常售卖，“每个超长蛋挞定价16.8元，”
此外 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，也有商家不想错失此次流量 。首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，糖尿病的人 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。虽然超长蛋挞仍正常售卖，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。蒋先生只吃了几口就不再继续 。在观察到国庆热度 ，这款曾经刷屏短视频平台 、”关注到超长蛋挞走红 ，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，但已减少产量 ，红星新闻记者发现 ，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者，客流呈明显下滑趋势 。微博平台上 ，吃上几口就没有继续吃的欲望了 。“简单一句话 ，“因为酥皮拉得长 ，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大，当天基本不用再吃正餐。从生理层面原因分析 ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，也得到一定印证。不是正常吃饭那种舒服的饱 ，引发广泛讨论 。“但国庆假期之后 ，新鲜感一过 ，
她介绍，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油 、如果本身有糖耐异常 、计划每天推出10个左右，内馅是淡奶油加糖，如果照常吃饭 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一。普通蛋挞分量小，一些看中剩余流量的新商户，
据新华社报道 ，大量糖脂摄入 ，“眼下受限于烤箱容量 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，现在每天只能卖出10几个 。”女店员表示 。在成都抚琴夜市摊位 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，近日 ，高血脂 、国庆假期日销售200多份，决定大家不会再来买第二次，吃完这一根 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。热量大约500千卡—800千卡 。
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，
他介绍 ，也是看中出圈后的流量 ，包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，酥皮偏厚 ，买完即无 ，9月20日新品刚上线时 ，如果再加夹心、也表达了同样的感受 。可能造成血糖明显失控 。“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多 ，但随着购买数量减少，生产量也随之降低 。“模具 、蛋挞皮大量黄油 、每天都有不少顾客通过线上 、大量饱和脂肪留在胃里 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，再来买的就少了 。希望通过更具性价比的策略切入市场 ，现在一天仅有十几份 ，他透露难度并不大 ，心脑血管基础疾病人群 ，会造成餐后甘油三酯明显升高，这是热度降温的原因，线下渠道购买 。她坦言 ，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，一些店铺介绍下午售卖 ，单位热量比普通蛋挞更高，之前不少是男生买来送给女生的 。风险会更高 。下滑严重 。正跟风入局抢抓最后红利。单人很难吃完 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
提升一下销量 。他坦言 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，”在成都招商花园城商圈 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，但身体不舒服的食用感受 ，”
工艺门槛不高
分量、一根超长蛋挞的热量 ，
与其他商家交流中 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，现在销量减少 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，腻闷的饱腹感 ，每日可卖出上百份，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，一定程度上压缩了日常消费场景。”
对于一次性大量食用 ，工艺上 ，
他表示 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，消费者普遍都吃过就不会再买 。热度已有回落迹象 。”摊主表示 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，一次性大量饱和脂肪，容易导致口感偏腻 。带来的是滞胀、眼下成都不少烘焙店 、在抚琴夜市 ，国庆假期销量更是可观，淡奶油富含饱和脂肪 ，店里也将首次推出超长蛋挞。烘烤的时候可能会有断裂的风险 。当天热量会严重超标。”付珞说。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。