做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，随吃随取
佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精，辣椒碎 ，甜辣白糖 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口味精，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，干辣椒碎 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽酱油 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，酱油 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，