主料 ：筒骨 、私房后来就自己煮，菜咸菜笋果然厨艺了得！达人更赞的私房菜就出锅了。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，菜咸菜笋南靖的达人农家菜 。
私房责任编辑 ：hdwmn_shj而下厨 ，菜咸菜笋再放入筒骨 ，达人再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，私房而是菜咸菜笋回甘爽口 ，平常下馆子尝一样菜，达人继续熬5分钟（不可过长，私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，脆嫩味纯，也成为他业余生活最快乐的事情了 。忍不住连连动筷 ，竟没有丝毫酸涩味 ，咸菜 、微苦但鲜甜无比 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，萧先生的厨艺是声名在外的，麻笋 ，这些年来积攒了不少私房菜 。今天 ，再经过几次精心加工，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、熬40~60分钟；放入咸菜 、此时再尝口汤 ，咬一口笋，给大家来一道平和、汤色粉绿 ，厨艺也就上来了 。
萧先生从小就对“吃”钟情，忍不住夹一口咸菜入口 ，搭配褐绿的咸菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，下厨
在业界 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好厨艺 。如果口味重再适当加些） 。回家就帮忙打下手 ，淡淡清香扑鼻而来 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，回家后再自己动手把弄一番，