5 、用最再放水没过肉块。简单
6、出美
调料：盐 ，味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量 。炒锅放少许油 ，竹红
7 、烧肉烧热 ，用最炒匀 ，简单不时地翻动，出美焖15秒钟左右 ，味肉五花肉。荤腐也可不放 。竹红
2、烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最下腐竹，鸡精 。五花肉切块 ，再焖个20-30分钟，转大火收汁 。下了酒后 ，转小火焖煮。下五花肉爆 。洒盐 ，静置30分钟 。
8 、750-1000克五花肉，临出锅可以放点鸡精调味 ，肥肉出油 。腐竹提前泡发好 ，大概30分钟左右 ，甜糯米酒 ，下白酒和甜糯米酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，将多余的油倒出 ，拌匀，
4、然后开盖 ，
9 、汤汁开始变浓稠 ，白酒 ，立刻盖锅 ，五花肉焖煮到八分熟 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下老抽炒匀 ，
3 、直到表面微焦 、
主料 ：泡发的腐竹 ，老抽 ，
用一小勺盐即可 。继续小火焖煮 。切成段。做法 ：
1、